English Version
SALT,
Additional Salt for bread making for increase mouth feel and as main ingredient which strengthen gluten finally make strong bread crush with hard effect.
To Be Continued...
Garam,
Pada dasarnya garam dipakai untuk menambahkan rasa gurih pada roti dan yang utama adalah memperkuat struktur gluten sehingga membuat kokoh roti yang kita buat, efek yang ditimbukan adalah roti kokoh namun berkesan keras.
Bersambung
Tidak ada komentar:
Posting Komentar