English Version
STEAMER
Steamer used full for final rise or final proofing bread before bake. Its need it cause yeast ( instant yeas special ) has characteristic need warm atmosphere and humidity for fast rise bread dough.
To be Continued.....
Bahasa Version
Steamer atau Proving box
Dipakai untuk mengembangkan roti sebelum dimasukan kedalam oven. Karena ada pengaturan dan kelembabab yang memang dibutuhkan oleh ragi dalamproses pengembangan adonan.
Bersambung......
Tidak ada komentar:
Posting Komentar